Perníčky hned měkké recept

Perníčky ihned měkké 

Recept koloval v naší kočárkové partě, dokud ho neměly všechny mámy.

Protože čekat až změknou už není čas.

Nejlepší perníčky jsou ty, které můžete vzít na svačinu HNED.

500 g hladké mouky (Klidně 150g vyměňte za špaldovku.)

190 g moučkového cukru

120 g tekutého medu (2 lžíce ne víc. Jinak budou tvrdé.)

125 g másla

1 lžička jedlé sody

1 kávová lžička kakaa

3 celá vejce

1 kávová lžička skořice

2 čajové lžičky perníkového koření

Rozpusťte med i máslo dohromady. Počkejte až vychladnou.

Smíchejte prvně mokré a suché zvlášť.

Pokud ho zvládnete před dítětem schovat, těsto nechte přes noc v lednici.

Vykrajujte perníky cca 0,5cm tlusté.

Před upečením je potřete rozkvedlaným vejcem.

Pečte 7 minut při teplotě 180°C.